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竹 竹 竹を食べ

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内山 佳子 プロフィールへ
故郷横浜の実家そばには大きな竹林があった。子供の頃は本気でかぐや姫を探しに竹林を彷徨ったし、通学路でもあったので夏の暑い日は竹林を通り抜けるつかの間の清涼感が好きだった。食べるのも大好きだ。タケノコが青果店に並び始める3月上旬は値段も張るのでまずは店先で鑑賞し、少し待つ。昨日、やっと数百円値段が下がったので購入。大鍋に湯を沸かし米ぬかと鷹の爪と共にあく抜きをする。このタケノコを茹でる時間も格別だ。ケーキでも焼いているかのような甘い香りがするのだ。部屋いっぱいに広がる春の香り。里帰りしたような気分になる。父は土佐煮、母はタケノコご飯を作ってくれた。今は私が娘に作っている。一つ残念なのは、私、タケノコを食べ過ぎるとアレルギー反応が出るのだ。好き過ぎて何度もおかわりをすると唇が腫れるのだ。去年から発症した。なんとも悲しい。でもやめられない。今年も様子を見ながらそろりそろりと春を味わう。
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内山 佳子のバックナンバー

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