●ＫＡＤＯＫＡＷＡ会長　贈賄容疑で逮捕
●エリザベス英女王の国葬に両陛下が参列
●急速な円安　鈴木財務大臣「あらゆる手段を排除しない」
●道内感染者３７２１人　全国１０万人
●オミクロン対応ワクチン　２０日から接種へ
●札幌・羊ヶ丘でクマ目撃
●ＷＨＯ　パンデミック終わる兆し
●コロナで死亡の子ども　多くがワクチン未接種
●道内ガソリン価格　２週連続値上がり
●Ｋｉｔａｋａエリア拡大へ　２４年春から
●【速報】清田区の宗教施設で火事

●きのうの大リーグ　パドレス・ダルビッシュ投手が１４勝目
●きょうの大リーグ　エンゼルス大谷選手が４打数１安打　カード３連敗　
●きのうのプロ野球結果　
●きのうの大相撲秋場所　一山本３勝１敗
●男子ゴルフＡＮＡオープン　きょう北広島で開幕
●女子ゴルフ住友生命レディス東海クラシック　あすから開幕
●ファイターズ　ロッテに１－８　投手陣崩壊　
　木村文紀選手が先頭打者ホームラン
●コンサドーレ　元Ｕ‐１８代表の順大ＦＷ・大森真吾選手獲得へ
●レバンガが公開練習　ロング選手が２年連続得点王狙う
　新加入・フィリピン代表ラモス選手が合流

【6時台】
M「約束の橋/佐野元春」

【7時台】
M「リーヴ・ザ・ドア・オープン/シルク・ソニック」

今回は健康生活情報をお送りします。

健康な生活を送るためには一般に「食事」「運動」「睡眠」などが大切と言われていますが、
中でも難しいのは食事面。かなり工夫も必要で四苦八苦されている方も・・？
そんなあなたに！先日ご紹介した「日本消化器病学会専門医　江田証先生」が記された
腸活の本「新しい腸の教科書」を基に考えた、
「4大食品　善玉菌を成長させる食品ベスト4」を使ったオリジナルのおかず一品をご紹介！

4大食品の1つ目は「発酵食品」
主なものでいうと「納豆」「ヨーグルト」「味噌」などです。
他にも「酢」「しょうゆ」「キムチ」「甘酒」「ワイン」「チーズ」「かつおぶし」なども該当します。
2つ目は「水溶性食物繊維」。
「海藻」「ごぼう」「もち麦」、他にも「オクラ」「かぼちゃ」「アボカド」
「キウイ」「そば」「ライムギパン」などもこれに入るそうです。
3つ目は「オリゴ糖」です。
食品でいうと「バナナ」「玉ねぎ」「はつみつ」など。
4つ目は「DHA・EPA」ですドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸・・
簡単に含まれている食品を挙げると「青魚」「鮭」「亜麻仁油」です。
これらをすべて取り入れたおかずを作れば、
簡単に4大食品を一度にとることができます。

『　腸活に最適　ツナ味噌マヨきんぴら　』

材料2人前くらい・・ですがお好みでどうぞ

・ごぼう　1本
・にんじん　半本
・ツナ缶　1缶
・玉ねぎ　1個

作り方
1. ゴボウは流水で布巾などを当てて土を取る。
　 ゴボウは皮に栄養があると言われているので皮を落とし過ぎないよう注意。
　 そのあとささがき、あるいは千切りにして水に入れ、あくを抜く。
　（30秒という作り方もあれば10分という作り方のサイトもありますが、
　 2分以上だと風味が落ちると言われているそうです）
2. 人参は皮をむいておなじくささがき、あるいは千切り。
3. 玉ねぎは半分に切って千切り。
　 食感を残したい方は繊維の筋に沿って2mm～3mmの厚さに切ります。
4. フライパンにツナ缶の油を敷く
　 実はこの油には栄養素が結構含まれているそうです。油はねに注意。
5. この油にごぼうと人参を入れ中火くらいで炒めます。
　 みりん大さじ1を回し掛け、照りが出るまで炒めます。
6. 照りが出たら、玉ねぎを入れ玉ねぎが少し透き通ったくらいで火を止めます。
7. 冷ましている間に油を切ったツナ缶をボウルに入れ、マヨネーズを入れてツナマヨを作ります。
　 そこに！こうじ味噌を入れ味噌マヨツナにします。
　 味噌は入れ過ぎないよう少しずつ味を見ながら入れてください。
　 マヨネーズの色がほんの少し茶色寄りになるくらいで十分。
8. フライパンのゴボウが冷めたら、水気を入れないようボウルに移し混ぜます。
　 この時お好みで白ゴマをどうぞ。
9. 器、あるいは保存容器に入れておけばいつでもおかずにすることができます。

必要な4大食品「発酵食品の味噌」「水溶性食物繊維のごぼう」「オリゴ糖の玉ねぎ」
「DHA・EPAのツナ缶」すべてが入っている究極の腸活おかずです。