河村通夫の桃栗サンデー

河村さんちのガーデン日記〜2019年11月10日

2019年11月10日(日)
春夏秋冬、季節ごとの河村さんちのお庭・畑・近所の様子を日記のように
写真でお伝えしていきます
季節の移ろいをぜひお楽しみください

11月10日のガーデン日記

  • 沢
今朝の河村さんち。ついに雪です。
  • 沢わさび
ただ今、雪囲い作業中。
手前のツツジは、まず、縄で、まとめ上げたところ。
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まとめ上げたものを、竹3本で、囲います。
要所要所(てっぺんの竹3本をまとめる所、竹と縄など)を、
結束線で固定すると、ラクラクです。

結束線は、鉄筋工事用のもので、ハッカーという道具で
くるくるくるっと留めます。
結束線、ハッカーともに、ホームセンターや金物屋さんで売っています。
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玄米漬け用の大根がもう少しで干し上がるところですが、
リスナーさんから、しばり方についてご質問がありました。

こんな感じで、日本の大根を結びます。
  • クンシラン
縄の橋は、このような輪になっていて、
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大根を差し込んで、
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キュッと輪を縮めます。
大根が干し上がったら、縄は取っておいて、
また来年使います。毎年使えます!
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大根を干している間に、樽に水を張って準備。
こうしておくと、気が水を吸って膨らんで、
隙間なし、水漏れなしの樽になります。
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