河村通夫の桃栗サンデー

みちおの食い道楽

甘酒

2018年1月14日(日)

甘酒

  • レシピ
お米1合に対して
水を5合でおかゆを炊く。

炊きあがったら60℃以下に冷まし
こうじ1袋(150gほど)を混ぜる。

ジャーの蓋を開け布巾をかける。
保温モードにして10〜12時間経てば
甘酒の素の出来上がり‼
(冷蔵・冷凍で保存)

  • 温泉卵画像
お湯で2〜3倍に薄めてどうぞ♪

お好みでおろし生姜を入れるのも
オススメです。
  • 画像
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