河村通夫の桃栗サンデー

グラタン皿でこんにゃく煮(しらたき煮)

2017年6月25日(日)

グラタン皿でこんにゃく煮(しらたき煮)

  • レシピ
こんにゃく1枚、ひと口大に切ります。
切る前にフォークでつつくと味が染み易い!

そして!!
楽なのがこんにゃく代わりの「しらたき」

グラタン皿に並べ、
醤油 カレースプーン3杯
みりん カレースプーン2杯
ゴマ油  カレースプーン1杯

オーブントースターや魚焼きロースターなどで
12〜13分焼く。
こんにゃくの場合はちょっと短めの8分ほど。

汁に漬けておくとどんどん味が染みます。
あれば楽ちん♪作り置き料理。
  • 画像

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