どさんこワイド179

ケチャップライス春巻き

2017年5月5日(金)

ケチャップライス春巻き

▼材料(10本分)

  • 材料
春巻きの皮10枚、ご飯2膳、玉ねぎ小1/2個、ベーコン3枚、パセリ1枝、シュレットチーズ60g
調味料…トマトケチャップ大さじ5杯、塩・こしょう少々、水溶き小麦粉適量、揚げ油適量
付け合わせ野菜適量

▼つくりかた

(1)玉ねぎはみじん切り、ベーコン・パセリは粗みじん切りにします。材料を調味料と合わぜてから、ご飯と混ぜて10等分します。
(2)春巻きの皮の2辺に水溶き小麦粉を塗り、手前にケチャップライスを細長く置いて巻きます。
(3)巻き終わりを下に、高温の油できつね色になるまで揚げ、器に盛ります。

▼できあがり

  • できあがり
味付けご飯を包むアイデア春巻きです。ご飯には火が通っているのでサッと揚げて完成。細長く巻くと食べやすくなります。巻く時は中身が出ないようにしっかり巻きましょう。巻き終わりを下にして揚げると、とじ目がしっかりくっつきます。
1本分 175kcal 塩分0.6g
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