どさんこワイド179

ミニトマトのハニーピクルス

2017年7月18日(火)

ミニトマトのハニーピクルス

▼材料(作り易い分量)

  • 材料
ミニトマト2カップ分
調味料…ハチミツ・酢各大さじ2杯、塩少々

▼つくりかた

(1)ミニトマトはヘタをつけたままサッと湯通しをして冷水に入れ、皮をむいてヘタを取ります。調味料は合わせておきます。
(2)ミニトマトに調味料をかけ、時々かき混ぜながら冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませます。

▼できあがり

  • できあがり
見た目にも可愛らしいミニトマトで作ったピクルスです。はちみつを使いまろやかな味わいに仕上げました。冷蔵庫でしっかり冷やして味をなじませましょう。この季節に冷たく爽やかに頂ける一品です。
1人分 44kcal 塩分0.3g
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