ミニトマトのハニーピクルス
2017年7月18日(火)
ミニトマトのハニーピクルス
▼材料(作り易い分量)
ミニトマト2カップ分
調味料…ハチミツ・酢各大さじ2杯、塩少々
調味料…ハチミツ・酢各大さじ2杯、塩少々
▼つくりかた
(1)ミニトマトはヘタをつけたままサッと湯通しをして冷水に入れ、皮をむいてヘタを取ります。調味料は合わせておきます。
(2)ミニトマトに調味料をかけ、時々かき混ぜながら冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませます。
(2)ミニトマトに調味料をかけ、時々かき混ぜながら冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませます。
▼できあがり
見た目にも可愛らしいミニトマトで作ったピクルスです。はちみつを使いまろやかな味わいに仕上げました。冷蔵庫でしっかり冷やして味をなじませましょう。この季節に冷たく爽やかに頂ける一品です。
1人分 44kcal 塩分0.3g