どさんこワイド179

スイートパンプキン

2017年10月20日(金)

スイートパンプキン

▼材料(4人分)

  • 材料
カボチャ正味350g、バター大さじ2、てんさい糖60g、卵黄1個、シナモンパウダー小さじ1、カボチャの種少々

▼つくりかた

(1)カボチャは皮つきのまま4等分にしてワタを取り、少量の水で煮ます。
(2)皮を厚めに残して実を外してつぶし、熱いうちにバター・てんさい糖・シナモンパウダーを混ぜます。少し冷めたら卵黄を加え、滑らかになるまで練り混ぜます。
(3)皮の上に合わせたカボチャをのせ、ヘラで形を整えてカボチャの種をあしらいます。
(4)180℃のオーブンで20分程焼きます。

▼できあがり

  • できあがり
秋らしいデザートはいかがですか。カボチャが苦手なお子様がいるご家庭では一緒に調理しながらカボチャに興味を持ってもらうことから始めましょう。カボチャが完熟しているかどうかはヘタが枯れて乾き、周りがくぼんでいるかチェックすると良いでしょう。滑らかになるまでしっかり練ると火の通りが均等になります。
1人分 203kcal 塩分0.1g
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