どさんこワイド179

ザクザクひとくちミルフィーユカツ

2022年2月25日(金)

ザクザクひとくちミルフィーユカツ

▼動画

▼材料(2人分)

  • 材料
豚モモ肉薄切り6枚、塩・コショウ各少々、マヨネーズ大さじ2杯
バッター液…小麦粉・水各大さじ4杯
コーンフレーク50g、揚げ油適量
付け合わせ野菜…レタス・ミニトマト各少々
中濃ソース適量

▼つくりかた

(1)豚肉を縦に並べ、塩、コショウをして、マヨネーズを均等に絞ります。1枚ずつ手前から巻き、爪楊枝で止めます。コーンフレークはポリ袋に入れ、手でもんで細かくします。
(2)小麦粉と水を混ぜたバッター液に、巻いた豚肉をつけ、細かくしたコーンフレークをまぶします。
(3)170℃の油でカリッと揚げます。付け合わせ野菜と一緒に盛り、お好みでソースを付けて頂きます。

▼できあがり

  • できあがり
ザクザクした食感が楽しい、お手軽ミルフィーユカツレシピです。冷めてもカリカリが長持ちするので、お弁当にもピッタリです。ケチャップも合うので、お好みのソースを付けて食べる楽しみもあります。
1人分 481kcal/塩分1.1g
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