どさんこワイド179

早く行かなきゃ食べられない!売り切れグルメ

2017年7月20日(木)

早く行かなきゃ食べられない!売り切れグルメ

週末のお出かけにもおすすめ!オープンと同時にお客さんが詰めかけるパン屋さんや、運が良ければ食べられる“幻”のウニ丼など、早く行かなきゃ食べられない“売り切れグルメ”をご紹介しました。

田村岩太郎商店

【住所】積丹町美国町船澗132
【電話番号】0135-48-6300 
【営業時間】10:00〜15:00(売り切れ次第終了)
※営業中は電話に出られないことが多いです。予めご了承ください。
※「朝うにぶっかけ丼」の情報はお店のfacebookにて掲載しています。
  • うに
  • うに
    ●朝うにぶっかけ丼 時価(3500〜4000円)
売り切れグルメの1つ目は、夏のドライブにもオススメの積丹町です。朝から50人以上の行列ができる人気店。そこでいただけるのが「朝うにぶっかけ丼」です。ウニ漁が出た次の日だけ提供されるこちらのメニューは、前日に獲れた新鮮なうにを使用、お客さん自らがウニをすくってご飯の上に載せて丼を完成させます。
取材をしたこの日は、先頭から40人目のお客さんで売り切れてしまいました。遠方から足を運んで、行列に並んでも、食べられるかわからない“幻”の絶品ウニ丼でした。

ヴェルジネ バッカーノ

【住所】札幌市南区定山渓温泉西2丁目
【電話番号】011-598-5588
【営業時間】10:00〜16:00(パンが無くなり次第終了)
【定休日】月曜日、第2・4火曜日 ※8月は月曜日・火曜日
  • パン
  • パン
    ●クロワッサン 180円
続いての売り切れグルメは、札幌・定山渓にある大人気のパン屋さんをご紹介します。オープンと同時に店内を埋め尽くすお客さんの目当ては、石窯で焼き上げられる「クロワッサン」。常時30種類あるパンの中で一番人気です。バターの芳醇な香りと、外はサクサク、中はもちもちの食感が自慢です。取材した日は、100個のクロワッサンがわずか1時間で完売しました。

そば哲 遠浅店

【住所】安平町遠浅594
【電話番号】0145-22-3733
【営業時間】11:00〜14:00(売り切れ次第終了)
【定休日】木曜日
  • そば
    ●暑中 寒ざらしそば 1000円(7月限定)
  • そば
    ●野菜天麩羅 650円
札幌から車で1時間程、安平町にある「そば哲 遠浅店」です。こちらはミシュランガイドにも掲載され、お昼時はいつも満席状態の人気のおそば屋さんです。こちらの“売り切れグルメ”は10食限定の「寒ざらし蕎麦」です。冬の時期にそばの実を約10日間、湧き水に浸し、凍らせた後、寒風で約10日間乾かして作っています。蕎麦はのどごしが大事…とよく言いますが、寒ざらし蕎麦は、噛めば噛むほど増す味わいを楽しむおそばです。
お蕎麦と一緒に、店主が自家栽培したトマトやズッキーニなどの夏野菜の「天ぷら」もオススメです。
どさんこアプリ