どさんこワイド179

超巨大スーパーの裏側に潜入!人気と安さの秘密

2018年5月29日(火)

超巨大スーパーの裏側に潜入!人気と安さの秘密

きょうの特集は、道内各地からお客さんがつめかける人気巨大スーパー「コストコ」の魅力をご紹介しました。

コストコ 札幌倉庫店

【住所】札幌市清田区美しが丘1条9丁目
【電話番号】011-887-5550
●年会費(一般会員)4752円 (会員制で2人まで同伴可能。18歳未満は人数制限なし)
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札幌に誕生して10年、アメリカ資本の大型スーパーです。商品一つ一つが大きく、大容量なので“まとめ買い”をするお客さんに根強い人気があります。その売り場面積は4000坪。生鮮食品から衣料品、家電製品、日用品まで3800種類のアイテムを取り揃えています。
中でも一番賑わっている食料品売場は、いつも良い香りが漂っています。鶏の丸焼き「ロティサリーチキン」は、店内で一度に32羽分が焼ける巨大なオーブンで焼かれています。699円という安さに驚きです。
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    ●ロティサリーチキン(1.2kg) 699円
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    ●ディナーロール(36個入) 458円
チキンの他にも“コストコサイズ”と呼ばれる大きいパックのお惣菜は、およそ20種類販売されています。もちろん、こちらもお店で手作りしています。店内の至るところに試食コーナーがあり、行列ができている場所もありました。
ベーカリーコーナーには約30種類のパンが並びます。1番人気の「ディナーロール」は、こぶしサイズのパンが36個入って458円!1個あたり13円弱という安さです。安さの秘密は、店舗で1から作り、大量生産していることです。毎日、早い時で朝3時からお昼頃まで総勢60名のスタッフでパンを作っています。
鮮魚・精肉コーナーも新鮮なものが並んでいます。鶏むね肉は、2.4kg入って1148円。100gあたり47円ですから、普段なかなかスーパーでは見かけない安さです。
コストコの「店舗 兼 倉庫」というスタイルも、商品を安くできる理由の1つです。店舗自体が倉庫のため、倉庫の維持費などがカットできます。棚の上に保管された在庫を下に移動すればそのまま販売できますから、商品を一つ一つ陳列する手間もかかりません。
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お客さんを飽きさせないコストコの工夫はまだまだあります。なんと5.08カラットの「ダイヤの指輪」が2880万円で販売されています。また、公園にあるような立派な「遊具」まで並んでいます。遊具は毎年購入する方がいるそうです。
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