どさんこワイド179

並んででも食べたい!札幌行列グルメ

2018年10月12日(金)

並んででも食べたい!札幌行列グルメ

きょうの特集は、並んででも食べたい“札幌の行列グルメ”をご紹介しました。札幌の老舗ラーメン店で修業したご主人が作る「味噌ラーメン」が人気のお店と、週末は2時間待ちになることもある札幌初上陸のパンケーキ専門店の2軒です。

八乃木

【住所】札幌市西区発寒7条14丁目
【電話番号】011-590-1992
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    ●みそラーメン 750円
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西区発寒の閑静な住宅街にあるラーメン店「八乃木 (はちのき)」は、道内外からもお客さんが訪れる行列店です。札幌のラーメン界を代表する老舗ラーメン店「すみれ」の暖簾分け店で、豊平区にある人気の「彩未」に次ぐ道内2店舗目です。すみれで13年間修業した穴澤さんが「八乃木」の店主を務めており、暖簾にもすみれの文字が入っています。
そんな「八乃木」の一番人気「味噌ラーメン」をいただきました。味噌のコクがしっかりありながら、のどごしスッキリの食べ飽きしないスープが絶品です。中太縮れ麺はもちもちとしてコシがあります。具材はもやし・ネギ・チャーシューなどシンプルで、一番上におろしショウガがのっているのが特徴です。最初はショウガを混ぜずにスープ本来の味をいただき、後からショウガをスープに溶かしていただくのがオススメです。

幸せのパンケーキ

【住所】札幌市中央区南1条西4丁目
【電話番号】011-251-6666
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    ●幸せのパンケーキ 1100円
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    ●かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ 1390円
東京で行列のできるパンケーキ店として有名な「幸せのパンケーキ」が今年8月に札幌市中心部にオープンしました。お店を訪ねると、平日のお昼過ぎでも人が溢れかえっていました。入店時に整理券を取ると、すぐにおよその待ち時間がわかるので、一度お店を出てショッピングなどを楽しんでから戻ってくることもできます。
ふわふわ食感のパンケーキは、注文を受けてから生地を混ぜて低温でじっくり蒸し焼きにするので、出来上がりまで20分以上かかります。
1番人気のメニュー「幸せのパンケーキ」は、ホイップされた柔らかいハチミツバターがのっていて、ほろ苦いカラメルシロップをかけていただきます。見た目はボリューム感がありますが、軽い食感で甘すぎないので女性でもペロッといけちゃうそうです。
この他にも魅力的なメニューがいっぱい。果物たっぷりの一品や、お食事系、期間限定メニューもあります。秋らしい「かぼちゃのパンケーキ」は、たっぷりのかぼちゃのクリームソースに、栗とラムレーズンを練り込んだホイップバターがのっています。
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