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私の新定番♪  久保 明日香

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久保 明日香 プロフィールへ
先日会社でたくさん、じゃがいもをいただきました。
ずっしりと重い袋を背負って帰宅。
家のキッチンの片隅にはじゃがいもの山ができました(笑)

カレーに入れたり、肉じゃがに入れてみたりしたのですが、
まだまだたくさんあります。

どんな料理にしたら美味しく食べられるだろうか、
悩んでいた時にスタッフの方に、
「塩辛と一緒に食べるのが、北海道の定番で美味しいよ」とアドバイスをいただきました。


仕事帰り、スーパーに寄ると、
なんと塩辛3パックセットが2割引きに!
これは、買うしかない…
自宅に帰りさっそく調理スタート。

シリコンスチーマーにじゃがいもを入れ
レンジでチン。

竹ぐしをさし、中まで火が通っていたらじゃがいもの上に
塩辛、そしてお好みでバターも添える。
たった3つの過程でとっても簡単に作ることができました。






  • 画像
塩辛の塩味とホクホクで甘いじゃがいもを、
バターが調和させてくれて、とっても美味しかったです。

塩辛じゃがバターは、
お酒のおつまみにも、ぴったりで感動しました。


北海道の大地の恵み、じゃがいもさん。
既に3日連続で食べています。
“塩辛じゃがバター”食卓の定番メニューの仲間入りです。

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