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唐揚げ  久保 明日香

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月に1度ほど、唐揚げを食べたい衝動に駆られます。

揚げ物は油の処理が大変ですが、一度食べたいと思ったらもうその衝動は
抑えられません(笑)

作り方は一般的な唐揚げと同じですが、
私は必ずナツメグとマヨネーズを入れます。
ナツメグを入れるとほのかにスパイシーになり、
マヨネーズを入れると、ジューシーでとっても柔らかくなります。
そして大好きなニンニクもおろしてからたっぷり!!!入れます。
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唐揚げというとカロリーが高い食べ物というイメージを持っている方が多いと思いますが、
実は唐揚げを食べることで私たちの体に必要不可欠な必須アミノ酸などの栄養素を吸収することが出来るそうなんです。


必須アミノ酸は体内で合成することはできないので唐揚げを食べて体に吸収できるのは、
嬉しいですよね。必須アミノ酸には疲労回復効果もあるので積極的に取り入れたいです。

ただ、カロリー過多になってはいけませんね。
唐揚げの食べすぎには気を付けます(笑)

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