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充電完了!  工藤 聖太

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年末年始、私は約2年ぶりに横浜に帰省した。旧友と久しぶりに会い、くだらない話をして盛り上がった。気が付くと帰省最終日。帰省するたびいつもこれだけは食べておこうと思いながらも、なかなか食べられなかったものがある。
それは横浜家系ラーメンである。大学時代、アルバイト終わりや飲み会の締めによく食べていた横浜が誇るソウルフードである。私の実家がある場所はラーメン激戦区らしく、帰る度新店がオープンしている。私が通う店は激戦区にありながら、常に人気ナンバー1(個人の意見)を誇り、多くの学生やラーメンファンに愛されているのだ。
味は濃いめで、ラーメンは固め。胃袋に余裕のある時は油も多めにし、中ライスを注文。
琥珀色に輝くスープに麺やライスを絡めながらいただく。胃でずっしりとラーメンの重みを感じるのがたまらない快感。最高の瞬間である。
2018年は家系ラーメンのように、濃いめの全力で頑張ろうと思う。今年も宜しくお願い致します。

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