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工藤の自炊日誌25  工藤 聖太

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今回のテーマも、

旬の食材を頂く!

唐突だが、最近、筆者は糠漬けを始めた。

朝食のおかず不足を解消するためだ!

ぬか床を購入し、今回も旬の食材を使う。

  • 画像
きゅうりとみょうがの糠漬けの完成!

食材をただぬか床につければ出来るから、

何も難しいことはない!

朝食を食べなきゃ1日が始まらない筆者は、

白米・みそ汁・漬物(たまに、魚の塩焼き)

この3品で1日をスタートさせている。

自宅で全力自炊、継続中!

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