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もずキウ  村雨 美紀

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名前の通り「もずく酢」と「キウイ」を合わせたメニューです。
もろきゅうならば聞いたことも食べたこともありましたが、もずキウは美味しいのだろうか…斬新な組み合わせのレシピに最初は疑念しかありませんでした。
しかし食べてみると驚くほど美味しい!!
フルーツ酢のような爽やかな酸味の虜になり、何度も作っています。
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そして作り方が簡単なことも魅力のひとつです。
もずく酢60gとサイコロ状に切ったキウイ1/2個を混ぜ合わせるだけ!
実はこのレシピ、以前番組で青果店の方が「キウイか10倍美味しくなるレシピ」として教えてくれたものです。
やはり美味しさを知り尽くしたプロは凄い!!皆さんも是非試してみてください!

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