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朝日で輝く高級魚 シラウオの旬がやってきた

朝日を浴びながら、輝く透明な魚体。

高級魚として知られるシラウオです。

網走市と大空町をまたがる網走湖では、網を手繰り寄せる手法でシラウオをとっていました。

(西網走漁協組合 今野誠治理事)「いま6~7センチと例年通りの大きさに成長しています。旬のシラウオを食べていただきたい」

シラウオ漁は10月末まで続く予定で、北海道内のスーパーなどに出荷されるということです。
10/8(金)「STVストレイトニュース」  10/8(金)12:24更新

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