今朝の放送内容 7月13日(火）
2021年7月13日(火)
7月13日(火）
今朝の主なニュース・スポーツ情報
●新型コロナ きのう新規感染者 道内47人
●デルタ株世界に拡大 104カ国・地域 道内は50人
●ワクチン接種証明書 26日から受付開始
●菅内閣 支持率37% 不支持率53% NNN・読売世論調査
●札幌市内の飲食店に対策徹底呼びかけ
●熱海市の被災現場を菅総理が視察
●札幌市西区平和で強盗事件
●滝上町で頭部から出血の遺体 クマに襲われたか
●世界の約1割が栄養不足 WFP報告書
●王位戦第2局 藤井二冠初の防衛戦 きょうから旭川で開催
●最後のディープインパクト産駒3億円
●ファイターズきょう釧路でオリックス戦 先発池田
●エンゼルス大谷 オールスター戦は1番DH兼先発投手
●大相撲名古屋場所 道産子・一山本7勝目
●サッカーU-24 ホンジュラスに3-1で快勝
●バド桃田 プロ契約で集大成の東京五輪へ
●きのうのプロ野球結果
●デルタ株世界に拡大 104カ国・地域 道内は50人
●ワクチン接種証明書 26日から受付開始
●菅内閣 支持率37% 不支持率53% NNN・読売世論調査
●札幌市内の飲食店に対策徹底呼びかけ
●熱海市の被災現場を菅総理が視察
●札幌市西区平和で強盗事件
●滝上町で頭部から出血の遺体 クマに襲われたか
●世界の約1割が栄養不足 WFP報告書
●王位戦第2局 藤井二冠初の防衛戦 きょうから旭川で開催
●最後のディープインパクト産駒3億円
●ファイターズきょう釧路でオリックス戦 先発池田
●エンゼルス大谷 オールスター戦は1番DH兼先発投手
●大相撲名古屋場所 道産子・一山本7勝目
●サッカーU-24 ホンジュラスに3-1で快勝
●バド桃田 プロ契約で集大成の東京五輪へ
●きのうのプロ野球結果
今朝の選曲
【5時台】
M「いつでも誰かが/上々颱風」
【6時台】
M「蜃気楼/クリスタルキング」
【7時台】
M「レッツ・ダンス/デヴィッド・ボウイ」
M「いつでも誰かが/上々颱風」
【6時台】
M「蜃気楼/クリスタルキング」
【7時台】
M「レッツ・ダンス/デヴィッド・ボウイ」
あさミミ！アラカルト〜奈々子の朝から晩ごはん
季節の旬の食材をテーマに毎週1品レシピを紹介！
夏のスタミナごはんは数あれど、さっぱり頂ける
「ネバネバ料理」を挙げる方は多いと思います。
今回の食材は・・・ネバネバ食材「オクラ」
オクラといえば、アフリカ原産の野菜です。
（エジプトやエチオピアなど）
暑い国の野菜ですが、北の大地北海道でも作られています。
道内で生産量が多いのは比布町ですが、
日本最北と言われているオクラ農家は剣淵町の矢萩さん。
矢萩さんが作るオクラの収穫期は6月末から9月末まで。
気温がまだ低い4月の始め頃にハウスの中で種を植えて、最低でも25度くらいの温度で管理し
収獲期の頃は30度から40度くらいになるということです。
オクラはJAを通じて札幌の市場に流通しているほか、剣淵の道の駅で販売しています。
矢萩さんがが気に入っているオクラの食べ方は
暑いのでオクラを刻んでシソと梅をあえて、うどんに乗せて混ぜて食べること！とお話してくれました。
今回は『オクラ☆トマトソースのカプレーゼサラダ』
＜材料（２，３人前）＞
・オクラ・・・５、６本
・ミニトマト・・・５個
・モッツァレラチーズ・・・１個
・オリーブオイル・・・小さじ1.5
・レモン汁・・・小さじ1
・塩・・・１つまみ＋分量外
・バジルの葉・・・３枚（なければ乾燥バジルor青じそ）
＜作り方＞
(1)オクラに塩（分量外）を刷り込んで産毛を取り、水で洗って
ヘタの頭の所とガクの硬い部分を削るように切り取ります。
（変色していたり、細い葉が付いている部分）
(2)オクラを楊枝で５か所刺して、ラップでふわっと包み、電子
レンジ６００ｗで１分チンしたら、水にとって粗熱をとります。
(3)オクラは小口切りに。ミニトマトは洗ってヘタを取って
粗みじん切りにします。バジルは小さく千切ります。
(4)ボウルにチーズ以外の全部の材料を入れて、混ぜ合わせます。
オクラのネバネバで全体がふんわり泡立つくらい混ぜます。
ここで味を見て、足りなければ塩や油を足して下さい。
(5)一口大にスライスしたモッツァレラチーズにたっぷりかけて完成！
オクラの粘りとトマトの旨味で塩は少なめでもちゃんと美味しくなります。
辛みが欲しい方は黒コショウをかけてください。
※カプレーゼサラダ＝イタリアンなサラダ。
トマト・モッツァレラチーズ・バジル・オリーブ油・塩胡椒が基本的な材料。
※オクラを５か所刺す＝空洞１個に１つの空気穴を空ける！
断面が星形なのでわかる通り、オクラの鞘には５つの部屋が
あります。その１つ１つに楊枝で穴をあけます。
レンジから『ポンッ！』という音がしてビックリする事態を避けられます。
※オクラとトマトのソースは冷ややっこにプラスしたり、
サラダにプラスしたり、そうめんのおつゆに、パスタに
ホットドッグに、納豆に足すなどしても美味しいですよ！！
夏のスタミナごはんは数あれど、さっぱり頂ける
「ネバネバ料理」を挙げる方は多いと思います。
今回の食材は・・・ネバネバ食材「オクラ」
オクラといえば、アフリカ原産の野菜です。
（エジプトやエチオピアなど）
暑い国の野菜ですが、北の大地北海道でも作られています。
道内で生産量が多いのは比布町ですが、
日本最北と言われているオクラ農家は剣淵町の矢萩さん。
矢萩さんが作るオクラの収穫期は6月末から9月末まで。
気温がまだ低い4月の始め頃にハウスの中で種を植えて、最低でも25度くらいの温度で管理し
収獲期の頃は30度から40度くらいになるということです。
オクラはJAを通じて札幌の市場に流通しているほか、剣淵の道の駅で販売しています。
矢萩さんがが気に入っているオクラの食べ方は
暑いのでオクラを刻んでシソと梅をあえて、うどんに乗せて混ぜて食べること！とお話してくれました。
今回は『オクラ☆トマトソースのカプレーゼサラダ』
＜材料（２，３人前）＞
・オクラ・・・５、６本
・ミニトマト・・・５個
・モッツァレラチーズ・・・１個
・オリーブオイル・・・小さじ1.5
・レモン汁・・・小さじ1
・塩・・・１つまみ＋分量外
・バジルの葉・・・３枚（なければ乾燥バジルor青じそ）
＜作り方＞
(1)オクラに塩（分量外）を刷り込んで産毛を取り、水で洗って
ヘタの頭の所とガクの硬い部分を削るように切り取ります。
（変色していたり、細い葉が付いている部分）
(2)オクラを楊枝で５か所刺して、ラップでふわっと包み、電子
レンジ６００ｗで１分チンしたら、水にとって粗熱をとります。
(3)オクラは小口切りに。ミニトマトは洗ってヘタを取って
粗みじん切りにします。バジルは小さく千切ります。
(4)ボウルにチーズ以外の全部の材料を入れて、混ぜ合わせます。
オクラのネバネバで全体がふんわり泡立つくらい混ぜます。
ここで味を見て、足りなければ塩や油を足して下さい。
(5)一口大にスライスしたモッツァレラチーズにたっぷりかけて完成！
オクラの粘りとトマトの旨味で塩は少なめでもちゃんと美味しくなります。
辛みが欲しい方は黒コショウをかけてください。
※カプレーゼサラダ＝イタリアンなサラダ。
トマト・モッツァレラチーズ・バジル・オリーブ油・塩胡椒が基本的な材料。
※オクラを５か所刺す＝空洞１個に１つの空気穴を空ける！
断面が星形なのでわかる通り、オクラの鞘には５つの部屋が
あります。その１つ１つに楊枝で穴をあけます。
レンジから『ポンッ！』という音がしてビックリする事態を避けられます。
※オクラとトマトのソースは冷ややっこにプラスしたり、
サラダにプラスしたり、そうめんのおつゆに、パスタに
ホットドッグに、納豆に足すなどしても美味しいですよ！！
毎日のあさミミ！アラカルト ラインナップ
毎朝6時30分頃からは、「あさミミ！アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。
●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感（プレゼンス）あふれるスポーツの話題を伝えてます。
●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」
渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯（晩酌）に役立つ情報をお伝えします。
●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。
●木曜は「北海道応援！あやサポ！」
上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます！
●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。
★放送後はラジオクラウドで配信しています★
STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ！アラカルトの模様を配信しています。
アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
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アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔！》
今週のテーマ「 寝不足です！なんで？ 」
今週のテーマは、「 寝不足です！なんで？」
ここ最近の湿度や気温で寝苦しくなる季節になりました。
大谷選手の活躍で朝早起き！寝不足ですなどなど
あなたの「寝不足エピソード」お待ちしています！
●我が家の子猫は、朝4時30分を過ぎると、布団に来て、
鼻を顔に押しつけて、私を起こします。朝ごはんを要求してきます。
でも、可愛いので、起きてご飯の準備をします。
●先日、大ファンである矢沢永吉の今年のツアー日程がメールで着ました。
毎年の事ですが、ツアー日程来てから色々な事考えてテンション高くなり寝れません。
何処の会場見に行くか？ホテルは？会社は何日休むか？
人間、目標有れば少し位寝なくても大丈夫ってわかる季節です。
●高校時代から20代にかけて、大好きだったバンドがありました。
札幌では毎年コンサートが行われていたので、同じくファンの友人と毎回行っていました。
ある年のツアーでは、私の実家のある釧路でコンサートが行われた翌日が札幌講演でした。
そこで、友人と私は両方のチケットを取って、釧路公演の当日に札幌から釧路へ移動、
釧路公演を観た夜にJRの夜行列車に乗って札幌へ戻り、翌日札幌でコンサートを観たんです。
あの時は、寝不足でしたね～(笑)
でも、今でも楽しい思い出です。
ここ最近の湿度や気温で寝苦しくなる季節になりました。
大谷選手の活躍で朝早起き！寝不足ですなどなど
あなたの「寝不足エピソード」お待ちしています！
●我が家の子猫は、朝4時30分を過ぎると、布団に来て、
鼻を顔に押しつけて、私を起こします。朝ごはんを要求してきます。
でも、可愛いので、起きてご飯の準備をします。
●先日、大ファンである矢沢永吉の今年のツアー日程がメールで着ました。
毎年の事ですが、ツアー日程来てから色々な事考えてテンション高くなり寝れません。
何処の会場見に行くか？ホテルは？会社は何日休むか？
人間、目標有れば少し位寝なくても大丈夫ってわかる季節です。
●高校時代から20代にかけて、大好きだったバンドがありました。
札幌では毎年コンサートが行われていたので、同じくファンの友人と毎回行っていました。
ある年のツアーでは、私の実家のある釧路でコンサートが行われた翌日が札幌講演でした。
そこで、友人と私は両方のチケットを取って、釧路公演の当日に札幌から釧路へ移動、
釧路公演を観た夜にJRの夜行列車に乗って札幌へ戻り、翌日札幌でコンサートを観たんです。
あの時は、寝不足でしたね～(笑)
でも、今でも楽しい思い出です。
テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。
メール：asamimi＠stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント