北海道ライブ あさミミ!

今朝の放送内容 9月28日(火)

2021年9月28日(火)

9月28日(火)

今朝の主なニュース・スポーツ情報

●新型コロナ きのう新規感染者 北海道内54人 東京都内299人
●緊急事態宣言今月30日に解除へ 道が対策を検討
●北朝鮮が日本海に向けて飛翔体を発射 弾道ミサイルの可能性か
●観客制限の緩和に向け実証調査へ
●札幌市 12歳〜15歳の集団接種予約開始
●三菱重工業の資産売却を命令 韓国裁判所
●衆院選投票用紙の発送を開始
●小室圭さんニューヨークから帰国
●根室市サンマ豊漁・えりも町大量の死んだウニが打ち上げ

●ファイターズ 河野先発初勝利へ 新球「河野ボール」
●コンサドーレ Jエリートリーグ水戸線
●大相撲 横綱・白鵬が現役引退を申し出
●米女子ゴルフツアー ウォルマートアーカンソー選手権 畑岡奈紗が優勝
●バスケ女子アジアカップ開幕 初戦でヨルダンに快勝

今朝の選曲

【5時台】
M「時の過ぎゆくままに/沢田研二」

【6時台】
M「イロトリドリノセカイ/ JUDY AND MARY 」

【7時台】
M「ステイン・アライヴ/ビー・ジーズ」
  • 北海道ライブ あさミミ!

あさミミ!アラカルト〜アラカルト〜奈々子の朝から晩ごはん

季節の旬の食材をテーマに毎週1品レシピを紹介!
今回の食材は「秋鮭」

鮭の漁獲量が日本一の斜里町。
斜里町役場水産林務課の森さんによりますと
知床半島の深く冷たい海の中で獲れる鮭はすごく美味しいとのこと。
今の時期の秋鮭、旬は9月、10月。まさにシーズンです。
産卵に戻ってくるので卵(生筋子)がしっかりと大きくなっていて
春の時知らずほどではないですが、脂ものっているのですごくバランスがとれているそうです。

「斜里町は自然や温泉だけでなく、食べて美味しい鮭、川で鮭の遡上が見られたり、
水揚げを見られるところもあるので知床を鮭でも楽しんで下さい」とお話してくれた森さん。

森さんの好きな食べ方は、シンプルに山漬け、寒風干しなど
ちょっと塩をふって熟成させたものを焼いてご飯にのせて食べること!!
ということで、今が旬の秋鮭。

今回のレシピは生の秋鮭を使った
『 秋鮭の辛子てりやき 』

〈材料〉

・生鮭…200g
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油・・・小さじ2
 〜タレ〜
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・ねりからし…小さじ1/2

〈作り方〉
①鮭は軽く洗って鱗とぬめりを取ってから
 ペーパータオルで水分を拭き取ります。

②皮ごと一口大に切って、ポリ袋などに片栗粉と
 入れて振り、薄く衣をつけます。

③油を引いたフライパンで、弱火〜中火で
 全部の面をカリッと焼きます。

④焼いている間にタレの材料(醤油・酒・
 みりん・砂糖・ねりからし)を混ぜておき、
 鮭が焼けてからフライパンに入れて一気に加熱し、
 絡めます。とろみが出たら完成です!

※秋鮭は産卵期なので脂が少なめでさっぱりしているのが特徴です。
※秋鮭はいわゆるシロザケです。産卵の為、生まれた川に戻って来る鮭で成熟したもの。
 旬の鮭の多くはコレです。脂が少なめなので、いろんなお料理にピッタリ。
※ビタミンAやB1が豊富です。皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
 赤い色はアスタキサンチン!こちらは抗酸化作用でアンチエイジング!?
  • 北海道ライブ あさミミ!

毎日のあさミミ!アラカルト ラインナップ

 毎朝6時30分頃からは、「あさミミ!アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。

●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
 北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
 八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感(プレゼンス)あふれるスポーツの話題を伝えてます。


●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」

 渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯(晩酌)に役立つ情報をお伝えします。

●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
 アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
 いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。


●木曜は「北海道応援!あやサポ!」
 上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
 北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます!


●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
 いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
 ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。

★放送後はラジオクラウドで配信しています★
 STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ!アラカルトの模様を配信しています。
 アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
 
 

《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔!》

今週のテーマ「 やっと慣れました! 」

今週のテーマは、「やっと慣れました!」
今年もあと3ヶ月ちょっとです。
この1年でやっと慣れたこと、はたまた数年・数十年かけて
やっと慣れたことなど、あなたの「やっと慣れましたエピソード」
お待ちしています!

●やっと慣れたのは、自分の髪に白髪が出てきたこと。
最初は受け入れられない。
嘘だろうと抜いていた。しかし現実は違った。
だから白髪染めでなくておしゃれ染めで頑張ってます。
気のせいだと思わず現実を受け入れています。

●やっと慣れた…それは、名前です。
私は、長いこと独身でいましたので、旧姓の時代がそれはそれはとっても長かったんです。
旧姓も気にいってはいたんですけれどね(笑)
40代後半に、縁あって今のダンナさんと出会い結婚!今年で4年目。
結婚した時には、手続きなどで何度も新しい名前を書いてきましたが、
結婚当初は、つい旧姓を書いてしまいそうになりました(笑)
不意に名前を聞かれた時には、まず旧姓が頭に浮かびますし、
母親に手紙を書いていても、旧姓を見るとそれに続けて自分の(下の)名前を
書いてしまいそうになりました。
そんな私も、徐々に慣れて、今では自然と新しい名前を書いたり口にしたりしています。

テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。

メール:asamimi@stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください!
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
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