牧やすまさ路地裏のスピリッツ

函館市 ユニフーズ『スモークチーズイカ』『クリームチーズイカ』

2019年5月10日(金)

『スモークチーズイカ』『クリームチーズイカ』各120g 700円(税抜)

今回のまちの情熱きわめつけは!
これから 函館方面にお出掛しようという方 すっごく珍しい塩辛を見つけてしまいました。
瓶に入っているのですが、まずデザインが塩辛っぽくない!
オシャレなカフェのプリンが入っていそうなデザイン!
その中においしく眠っているのは…チーズ味の塩辛!その名もスモークチーズイカ!
これがアサヒスーパードライにピッタリなんです!
  • オシャレな瓶!
函館ユニフーズはイカの塩辛専門ですが、『若者の塩辛離れ』を打破したい!ということで、「SNSにあげたくなるような、スタイリッシュなオシャレ塩辛を作ることができれば、塩辛から離れている若者にも食べてもらえるのでは?」と、パッケージから一新!中身も若い子たちが喜ぶ味付けにと狙ったのがチーズ味の塩辛!でも「商品化までに7〜8年かかりました!」

一番最初の難関は、塩辛もチーズも発酵食品であること!このふたつを合わせると、どうしても日持ちしなくなってしまう・・・など。塩辛にどのくらいの分量でチーズを加えるかなどなど、何百通りもの組み合わせ、バランスを見て、その結果!塩辛の旨みとチーズの旨みが絡み合う絶妙なバランス、最高のハーモニーを生み出すことに成功し、迷わず商品化!これがGWも品切れ続出!大人気商品となりました!

「函館土産の新しい定番になれる商品」この今ドキの塩辛から目が離せません!
  • 左がクリームチーズ、右がスモークチーズ
    左がクリームチーズ、右がスモークチーズ
  • スタジオで牧&なおこ
■ユニフーズ
「スモークチーズイカ」 「クリームチーズイカ」 各120g 700円(税抜)
※ネット・電話注文可
※七飯町の道の駅「なないろ・ななえ」、函館空港、函館市内の飲食店などでも販売中

函館市昭和4丁目13-16
0138-40-3232
営業時間 9:00〜17:00
定休日 土日祝
北海道地域情報サイト