河村通夫の桃栗サンデー

グラタン皿でムール貝酒蒸し

2017年2月19日(日)

グラタン皿でムール貝酒蒸し

  • レシピ
ムール貝の口(貝の両端に付いている)を取ってから…

グラタン皿に並べ、
お酒(もしくは白ワイン)をカレースプーン3杯ほど。

オーブントースターまたは
魚焼きロースターなどで12〜3分焼く。

ムール貝ってこんなに美味しいものだったんですね!!
うまみが濃厚♪
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