ひとつのお鍋で茹でられます!!

お鍋に塩ひとつまみ。
切ったじゃがいもを入れ、お湯の上でミツバをしゃぶしゃぶ♪

茹で上がったらじゃがいもをつぶし、
2センチぐらいに切ったミツバを入れ、
マヨネーズ・塩こしょうで味付け。

旬の香り。
日本のハーブ・ミツバ入りのポテトサラダです♪