河村通夫の桃栗サンデー

らっきょうの醤油まぶし

2017年6月11日(日)

らっきょうの醤油まぶし

  • レシピ
6月ごろに出回るようになる
「生のらっきょう」

先と根を切り落とし、
薄皮を剥いて、縦半分に切る。

ジッパー袋に入れて
お醤油をまぶします。
(ジッパー袋を使うと、少なめのお醤油で
まんべんなく味がしみるのでオススメ)

1〜2時間で食べごろ。
お醤油をきっておけば、パリッパリ長持ち。
初夏の味覚です♪

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