河村通夫の桃栗サンデー

春菊の白和え

2017年7月16日(日)

春菊の白和え

  • レシピ
【材料】
・お豆腐(布巾でくるんで軽く水切り)
・粗製糖(精製されていないお砂糖・てんさい糖など)
・醤油・塩

・春菊(さっとゆでて3センチ程に切る)
※ほうれん草や三つ葉・セリなどでも♪

軽く摺った白ゴマと春菊・調味料を混ぜ合わせて
出来上がり。

【分量の目安】

春菊一束につき(お好みで加減して下さい)

・白ゴマカレースプーン2杯
・お豆腐半丁
・粗製糖 カレースプーン1杯
・醤油 ティースプーン1杯
・塩 ティースプーン1杯


  • 画像
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