河村通夫の桃栗サンデー

カレーうどん

2018年1月7日(日)

カレーうどん

  • レシピ
天然だしパックでお出汁を取り
(お鍋に1〜2パック入れてコトコト)
かけうどんより少ししょっぱめにする。

短冊切りにした油揚げや
笹切りにしたネギ、きのこ、ワカメなど
具材を入れる。

ひと煮立ちしたら火を止め、
水溶きデンプンを入れて
カレーあんにする。

※水溶きでんぷんは
片栗粉大さじ2とカレー粉小さじ1を混ぜ、
水で溶く。

ゆでたうどんにかけて出来上がり♪

  • 温泉卵画像
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