グラタン皿でなす甘みそ炒め
2019年9月1日(日)
グラタン皿でなす甘みそ炒め
ナス2〜3本。
縦半分にして5ミリぐらいの厚さに斜め切りにする。
合わせ味噌は
カレースプーンすりきり2杯の味噌と
カレースプーンすりきり1杯の粗製糖
合わせ味噌を敷いた上からナスを並べ
ゴマ油をカレースプーン3〜4杯回しかける。
オーブントースターや魚焼きロースターなどで
15分ほど焼く。
縦半分にして5ミリぐらいの厚さに斜め切りにする。
合わせ味噌は
カレースプーンすりきり2杯の味噌と
カレースプーンすりきり1杯の粗製糖
合わせ味噌を敷いた上からナスを並べ
ゴマ油をカレースプーン3〜4杯回しかける。
オーブントースターや魚焼きロースターなどで
15分ほど焼く。
混ぜ合わせてどうぞ。