河村通夫の桃栗サンデー

ジッパー袋で楽々しめます

2020年7月26日(日)

ジッパー袋で楽々しめます

  • レシピ
ます(桜ます、本ますとも)半身を
腹骨などを外し、
自然塩 大さじ1をまぶす。

1時間ほどしたら、塩で水を流す。

ジッパー袋の大サイズに
ますを入れ、
お酢 大さじ1
お酒 大さじ1

用心のため、冷凍庫で凍らせます。
※アニサキス退治

解凍し、皮をはぎ、そぎ切りでどうぞ。




  • 温泉卵画像
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