グラタン皿にエリンギを並べ
10分ほど素焼きし、
手で4〜8等分に割く。

お醤油をたっぷりまぶしただけで
出来上がり。

噛めば噛むほど
旨味がジュワ〜。

これが河村家の常備菜。
冷蔵庫で10日は日持ちしますが
あっという間になくなっちゃう美味しさ。

エリンギとお醤油だけで
驚く旨さ。