どさんこワイド朝

豊漁に期待大 秋サケ初セリ

2018年9月4日(火)
釧路町でも秋サケ漁が始まり、新鮮なサケが続々と
水揚げされています。3日は台風が近づきつつある中での
水揚げになったため、漁獲量はあまり多くありませんでした。
それでも感触は良く今後へ期待が高まっています。
  • 豊漁に期待大 秋サケ初セリ
3日初セリが行われた札幌の中央卸売市場でも
今年の秋サケへの期待が高まっていました。
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北海道の秋サケは例年10万トン以上の水揚げがありましたが、
ここ2年は大きく落ち込みそれと比例するように価格が
跳ね上がっていましたが今年は水揚げの回復が見込まれています。
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秋サケ漁の復活。その明るい兆しはスーパーでも見られ
この店では去年の同じ時期100グラム当たり198円でしたが今年は60円も下がりました。
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ここ数年厳しい不漁が続いてきた秋サケ。
今年こそは期待通りの豊漁で秋の味覚が食卓に並んでくれそうです。
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