どさんこワイド朝

5月29日リサーチ

2019年5月29日(水)

揚げ油は何回使う?

ふと思ったことはありませんか?
長年の間に出来上がった我が家のルールは多くの家庭でも常識なのか?
そこでけさは、普段あまり話題にのぼらない
ご家庭の細かいルールについて道民の多数派を探りました。
揚げ油は使い回すのかー
結果は『2回』と『3回以上』を合わせると
使い回すとした人が多数派となりました。
ご意見を見ると1回で捨てるとした人は、
揚げ物をあまりしない一人暮らしや年輩の方が多かったほか、
揚げ焼きにして使い切ったり、炒め物に使ってしまうという声も目立ちました。
一方、複数回使っている人は、
油こしの道具などを使って油をできるだけきれいにして使い回しているほか、
多く使ったほうが味やコクが出るというご意見もありました。
  • 結果
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