ＳＴＶ札幌テレビ

けさの“ナニ派リサーチ”皆さんの豆腐の好みを伺いました


結果は・・・
『木綿』が３７％、『絹』が６３％という結果になりました

『木綿』という方は、
「口当たりの良いのはやっぱり絹ですが、味の深さは木綿でしょ」

「１２年くらい手作りして食べています。味が濃くて美味しいです」

一方『絹』という方は…
「滑らかな口当たり　つるっとした喉ごしやっぱり豆腐は絹に限ります
　麻婆豆腐も鍋にも絹を使います。多少崩れたってご愛敬　家庭料理なんですから」

「崩れやすいけどあのツルンツルンが最高　あ～揚げ出し豆腐食べたくなった
　　今晩は絹豆腐で作ろっと！」

それぞれの好きな食べ方のご意見も
「冷奴が大好きです。梅干し、うずらの卵、なめこをのせる食べ方が最高です
　　木綿豆腐が相性抜群です」
「（絹豆腐に）おやつとしてきな粉やココアパウダーをかけて食べたりします」


けさもたくさんのご参加ありがとうございました。