どさんこワイド179

きょうスタート!さくらフェスティバル

2017年3月15日(水)

きょうスタート!さくらフェスティバル

本日の中継は、春色の味覚を味わえる大丸のイベント「さくらフェスティバル」から、期間限定でいただける桜にちなんだスイーツやお食事をご紹介しました。

さくらフェスティバル

【住所】札幌市中央区北5条西4丁目 大丸札幌店
【電話番号】011-828-1111
【開催日時】3月15日(水)〜28日(火) 10:00〜20:00 ※3月17日(金)〜19日(日)は20:30まで営業
  • ルタオ「桜と苺のシャルロット」
    ●ルタオ「桜と苺のシャルロット」 453円
  • 永坂更科 布屋太兵衛「さくら天御前」
    ●8階 永坂更科 布屋太兵衛「さくら天御前」 1799円 ※1日20食限定
札幌駅直結の「大丸札幌店」で今日から始まったイベントです。地下食品フロアやレストラン街など39店で、春が香る美味しい新メニューが登場しています。

地下食品街にある人気菓子店「ルタオ」では「桜と苺のシャルロット」をご紹介。桜と苺のジュレが入ったバニラムースをスポンジのような生地で包み、苺や苺味の生クリーム等をトッピングした、春らしいスイーツです。
行列ができるかまぼこ店「かま栄」では、刻んだ桜の葉を入れた「さくら揚」が登場しています。
その他、8階レストラン街にある「永坂更科 布屋太兵衛」の、桜のエキスを練り込んだ蕎麦「さくら天御前」等、桜色のメニューをご紹介しました。

●パティスリー モンシェール「桜生大福」 367円
●4階 茶語-ちゃゆう-「桜いちご あんみつ(本日の中国茶または桜ティー付き)」 1220円
●かま栄「さくら揚」 216円 ※限定各日50個
 
寿みそ「鑑評会仕込味噌(100g)」
●寿みそ「鑑評会仕込味噌(100g)」 194円
地下食品街では、本日、創業89年、札幌唯一の味噌蔵「寿みそ」がオープン。厳選した道産大豆・米・手稲の伏流水で仕込んだ味噌を量り売りで購入できます。
一番人気の「鑑評会仕込味噌」をご紹介しました。味噌は試食したり、味噌汁にして試飲させてくれます。
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