ＳＴＶ札幌テレビ

本日の中継は、道内にある道の駅で昨年一番利用者が多かった「道の駅　だて歴史の杜」から、新鮮な野菜や人気のスイーツ等をご紹介しました。

【住所】伊達市松ヶ枝町34
【電話番号】0142-25-5567
【営業時間】9:00〜18:00

道内117カ所ある道の駅の中で、昨年一番利用者が多かった道の駅です。昨年の利用者数は140万人、旭山動物園の利用者数143万人とほぼ同じです。
休日は訪れる人の7割が観光客ですが、平日は7割が地元客で、「スーパー代わりに来ている」という方もいました。

人気の秘密は、新鮮な野菜。この時期は50もの農家から、収穫したての新鮮な野菜が並びます。
野菜が売れると生産者に売上がメールで届く仕組みになっており、1日に何度も野菜を追加しにくる農家さんもいました。そのうちの1軒、「七社農園」の極太のアスパラをご紹介しました。直径が約4cmもあり、茹でるのはもちろん、オーブンやグリルで1本丸ごと焼くのもオススメとのこと。

野菜や加工品を販売している鈴木浩一さん･啓子さん夫妻に、山菜や珍しい野菜のオススメの食べ方を教えていただきました。
中でもオススメの「葉わさび しょうゆ漬け」は、さっと茹でた葉わさびを水で冷やし、密閉容器に入れて冷蔵庫で約4時間置きます。辛味が出たら、しょうゆで味を調えるだけと簡単です。

●葉わさび 150g 230円
　

加工品の数も600種類と多く、旅行のお土産を買う人も多いです。鈴木夫妻が手作りした、さっぱりとした味わいの「ごぼうのパリパリ漬け」等をご紹介しました。

●ごぼうのパリパリ漬け 100g 250円、200g 500円

イートインスペースでいただけるメニューも人気です。
「だての天ぷら」では、この時期限定の「アスパラ天」をはじめ、色々なさつまあげを販売しています。そばもいただけるので、お好みのさつまあげをトッピングしていただくのもオススメです。

地元の特産品を使ったパンがいただける「ブーランジェリー アイボックス」では、伊達にある障がい者支援施設「太陽の園」の卵を使った「エッグタルト」をご紹介しました。

「ハンサム食堂」では、おやきとあんこをソフトクリームにトッピングした「冷やしハンサム」をご紹介しました。おやきの顔はオーナーのハンサムさんこと太田さんの優しい笑顔になっています。