ＳＴＶ札幌テレビ

本日の中継は、探してでも行きたくなるような、住宅街にある隠れた名店をご紹介しました。

【住所】札幌市南区川沿11条3丁目4-1
【電話番号】011-300-0799
【営業時間】スバコ 10:30〜16:00、マミム 17:30〜21:00
【定休日】月曜日･隔週土曜日･日曜日

5年前に伏見から移転、バス停「南沢入口」から徒歩1分の場所にある、白とベージュの2色の壁が目印のカフェ兼お好み焼き店です。
こちらはご家族で経営しており、10:30〜16:00はカフェ「SUVACO(スバコ)」、17:30〜21:00はお好み焼き店「MaMi6(マミム)」として営業しています。

住宅をお店として使っていて、玄関で靴を脱いで上がります。座って寛ぐこともできるので子供連れのお客さんにも人気です。

昼間は、オシャレなランチとスイーツが楽しめます。
ご紹介した「日替りランチ Aセット」は、メインフード･サラダ･ドリンク･ミニスイーツ3点盛りがいただける人気メニューです。メインフードは日替わりで、今日は真狩産ハーブ豚を使ったポークチャップでした。
店長･野坂実紀さんは元パティシエで、スイーツメニューも評判です。Aセットのミニスイーツ3点盛りはパフェに変更することができ、今は季節限定の「白桃パフェ」が人気です。

夜になると、スバコの店長･野坂さんの父・三宅麻佐夫さんが店長のお好み焼き屋さんに変わります。
大阪出身の三宅さんが作る本格お好み焼きはふわふわで絶品です。中でも一番人気の「豚玉」をご紹介しました。