ＳＴＶ札幌テレビ

札幌グランドホテルで今週末から「クリスマスファミリーディナーバイキング」がスタート！豪華食材を使った絶品メニューをご紹介しました。

【住所】札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル東館1階
【電話番号】011-261-3376 ※バイキング予約可能

【場所】札幌グランドホテル 東館1階

札幌グランドホテルの東館1階にあるレストラン「ノーザンテラスダイナー」では、12月15日(土)から「クリスマスファミリーディナーバイキング」が始まります。道産牛肉のステーキやお寿司など、豪華食材を使ったメニュー約50品が食べ放題です。
一般的なお店で注文すると2000円くらいするという「イセエビのテルミドールグラタン」や、高級食材のフォアグラとポルチーニを楽しめる「フォアグラと百合根の洋風茶碗蒸しポルチーニ茸のソース」のほか、甘みの強い“ポロ葱”と鴨肉に黒トリュフを合わせた「ハンガリー産鴨肉のポワレと幕別町小笠原農園のポロ葱黒トリュフソース」等をご紹介しました。

期間限定でいただけるスイーツもあります。綿あめにソースをかけると、イチゴと濃厚なクレームブリュレが出てくるユニークな一品です。ちなみにこちらのメニューはバイキングには含まれません。

ノーザンテラスダイナーの向かいにあるスイーツ店です。お持ち帰りできる期間限定スイーツを各種販売しており、苺をふんだんに使った「苺ティラミス」をご紹介しました。