どさんこワイド179

パン好きご夫婦と巡る!春のパン中継

2019年4月16日(火)

パン好きご夫婦と巡る!春のパン中継

  • パン好きご夫婦と巡る!春のパン中継
本日の中継は、100軒以上のパン屋を巡った札幌在住のパン好き夫婦・本堂雄大さん&寛子さんに、札幌の本当に美味しいパン屋さんを教えていただきました。
本堂さんは、道内のパン好きが集まり結成されたグループ「北海道のパン好き集まれっ!!」のリーダーとマネージャーを務めており、年間360日朝食にパンを食べているそうです。

ヴェール・クレール

【住所】札幌市北区新琴似1条2丁目
【電話番号】011-557-6802
  • パン好きご夫婦と巡る!春のパン中継
本堂さんがオススメしてくれた北区新琴似にあるパン屋さんです。お店には40種類以上の商品がありますが、店主・辻友和さんのこだわりで全て道産小麦で作られています。
  • ●超熟成食パン 388円(1斤)
    ●超熟成食パン 388円(1斤)
食パンの種類が10種類と豊富です。本堂さんオススメの「超熟成食パン」をご紹介しました。生クリームをふんだんに使い、一晩以上熟成しています。
その他、炊いたごはん(道産ななつぼし)を練り込み究極のモチモチ感を追求した「ごはんのパン」や、今日4月16日(火)発売の「春よ恋食パン」もご紹介しました。

●ごはんのパン 280円(1斤)
●春よ恋食パン 302円(1斤) ※4月16日(火)から販売
  • ●自家製ベーコンと黒こしょうのパン 280円
    ●自家製ベーコンと黒こしょうのパン 280円
奥様・寛子さんのオススメは、店主が手間暇かけて作ったベーコンを使ったパン。ワインにもピッタリ、チーズが一緒に入った「自家製ベーコンと黒こしょうのパン」をご紹介しました。

コッペパン専門店 ほっぺこっぺ

【住所】札幌市西区西町南7丁目
【電話番号】011-668-2181

4月10日(水)にオープンしたばかりのコッペパン専門店で、店内には24種類のこっぺぱんが並びます。イートインスペースもあるので買ってすぐ店内で食べる事もお持ち帰りも可能です。
  • ●札幌こっぺ 350円(税別)
    ●札幌こっぺ 350円(税別)
お店のオススメ「札幌こっぺ」は自家製ザンギが4つも入ったボリュームたっぷりの一品。注文が入ってから作ってくれるので出来たてがいただけます。
  • ●ほっぺこっぺサラダ 250円(税別)
    ●ほっぺこっぺサラダ 250円(税別)
細かく刻んだ“たくあん”入りのサラダをサンドしたユニークなパン「ほっぺこっぺサラダ」もご紹介しました。
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