どさんこワイド179

スイート焼きみかん

2016年12月8日(木)

スイート焼きみかん

材料(2人分)

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みかん大1個、バター大さじ1/2杯、てんさい糖大さじ1杯、シナモン少々、バニラアイス大スプーン2杯

つくりかた

  1. みかんはこすり洗いして皮をむき、実を横半分に切ります。1個分の皮は白い部分を削ぎ落として細く切ります。
  2. フライパンにバターを熱しててんさい糖を入れ、上にみかんの切り口を下にしてのせます。焼き色がついたら返し、切った皮も入れて火を通します。
  3. 皿にみかんの切り口を上にしてのせ、アイスクリームをのせてみかんの皮とシナモンをあしらいます。

できあがり

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焼いて食べてもおいしい果物と言えば「りんご」がおなじみですが、実は冬に旬を迎える「みかん」も焼くと甘さがより濃厚になって美味です。
上にのせたバニラアイスが溶けかかったところで、まぶしていただくとよりおいしくいただけます。
みかんの皮も程良く焼いて味わいましょう。
1人分 221kcal 塩分0.2g
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