どさんこワイド179

じゃがチーズの味噌マスタード

2017年8月21日(月)

じゃがチーズの味噌マスタード

▼材料(4人分)

  • 材料
じゃがいも4個、カマンベールチーズ1個
みそ・粒マスタード・みりん各大さじ1杯
パセリのみじん切り大さじ1杯

▼つくりかた

(1)じゃがいもの皮をよくこすり洗いし、鍋にひたひたの水を入れて、皮がはじける程度に茹でます。十文字に切れ目を入れるようにして割ります。
(2)カマンベールチーズを8等分にし、じゃがいもが熱いうちに2切れのせます。
(3)みそ、粒マスタード、みりんを混ぜ合わせたものをかけ、パセリのみじん切りをあしらいます。

▼できあがり

  • できあがり
お酒のおつまみにもピッタリ!箸が止まらなくなる一品です。ホクホクな食感のじゃがいもに、とろけたカマンベールチーズと味噌マスタードをのせることで、じゃがいもの甘さがより際立ち、濃厚でしっかりとした味わいになります。
1人分 625kcal 塩分0.1g
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