どさんこワイド179

マカロニコーン鍋

2018年2月8日(木)

マカロニコーン鍋

▼材料(1人分)

  • 材料
マカロニ50g、コーンクリーム缶小1缶、キャベツ100g、玉ネギ1/2個、ベーコン2枚、パセリみじん切り少々
水カップ2
調味料…塩小さじ1/3、コショウ少々、白ワイン(又は酒)大さじ2、バター大さじ1

▼つくりかた

(1)キャベツはひと口大、玉ネギは1cm幅、ベーコンは2cm幅に切ります。
(2)鍋に分量の水を入れて沸騰させ、マカロニを加えて2〜3分煮てからベーコン、玉ネギ、キャベツを加えて火を通します。
(3)マカロニに火が通ったらコーンクリーム缶、調味料を加えて味をみます。
(4)火を止めてパセリのみじん切りをあしらっていただきます。

▼できあがり

  • できあがり
コーンクリーム缶一つで濃厚な鍋が楽しめる一品です。マカロニを入れるのでスープパスタの様でもありますが、鍋なので熱々のまま食べることができます。強火だと焦げやすいので注意しましょう。
1人分 840kcal 塩分6.4g
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