どさんこワイド179

年末年始の食卓を彩る「ねりデコ」の世界

2020年12月24日(木)

年末年始の食卓を彩る「ねりデコ」の世界

  • 年末年始の食卓を彩る「ねりデコ」の世界
思わず欲しくなっちゃう商品を紹介するコーナー「コレ☆ホシー」。今回は、ねり物・かまぼこを使って可愛くデコレーションする「ねりデコ」をご紹介しました。

クリスマスツリー

  • コレ☆ホシー1
材料
鯛入り太ちくわ・きゅうり・ブラックオリーブ(種なし)
作り方
(1)2cm幅にカットしたちくわの穴に、ブラックオリーブを詰めます。
(2)ピーラーなどを使い、きゅうりをスライスします。
(3)(2)を蛇腹状にピックに刺しながら、少しずつ幅を広げていきます。
(4)(3)を(1)に挿して完成です。

ポイント…きゅうりの代わりに大根を使えば白いツリーも作れます。

はんぺんギフト

  • コレ☆ホシー2
材料
ふんわりはんぺん・サラダスティック
作り方
(1)はんぺんを正方形にカットします。
(2)サラダスティックの赤い部分を割き、はんぺんの上に十字にのせ、中央はリボンの形にしてのせます。

かまコマ

  • コレ☆ホシー3
材料
かまぼこ(白)・サラダスティック
作り方
(1)かまぼこを5角形にカットします。
(2)サラダスティックの赤い部分を長方形にカットし、コマのフチになる部分にのせます。
(3)側面につまようじを刺します。

うさぎ

  • うさぎ
材料
かまぼこ(紅白)
作り方
(1)かまぼこを11mm幅に切ります。
(2)上側(赤い部分)に半分程切り込みを入れます。
(3)切り込みを入れた端をストローで2か所くり抜きます(目になる部分)。
(4)赤い部分の縦中央に切り込みを入れます。
(5)側面の目の部分にストローで穴を空け、(3)を埋め込みます。
(6)耳になる部分を内側に丸め込んで完成です。

ご紹介した「ねりデコ」の作り方

【お問合せ】一正蒲鉾株式会社 https://www.ichimasa.co.jp/nerideco/

ウェブサイトには約100種類のレシピが掲載されています。
  • ご紹介した「ねりデコ」の作り方
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