どさんこワイド179

ときめき野菜通信〜みんな大好き!じゃがいも特集

2022年9月30日(金)

ときめき野菜通信〜みんな大好き!じゃがいも特集

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毎年、種苗会社が行っている「好きな野菜アンケート」で、今年初めてじゃがいもが1位になりました。今回は、じゃがいもとの賢い付き合い方や、驚きの新しい食べ方などをご紹介しました。

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農園で学ぶ じゃがいもの世界

ファームレストラン ハーベスト
【住所】長沼町東4線北13
【電話番号】0123-89-2622
【営業時間】月曜日〜金曜日 11:00〜17:00、土曜日・日曜日・祝日 11:00〜20:00
【定休日】夏期営業時間 木曜日、冬期営業期間 水曜日・木曜日
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仲野農園の仲野満さんご家族に、知って役立つじゃがいもクイズを出していただきました。

■第1問
「じゃがいもは植物のどの部分を食べているでしょう?」
答え:くき
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■第2問
「ふかしたじゃがいも1個とほぼ同じカロリーのものは?」
答え:ごはんお茶碗半膳

■第3問
「一般的なじゃがいもと新じゃがとの違いは?」
答え:収穫から出荷までの時間
新じゃがは収穫してすぐに出荷されるもの。皮が薄くさわやかな味が特徴です。
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    ●オーナーおすすめ 新じゃがのてんぷら 380円 ※期間限定
レストランではこの時期、新じゃがの期間限定メニューを食べられます。

食卓のヒントにもなる新・ポテト○○○

星野リゾート トマム
【住所】勇払郡占冠村
【電話番号】0167-58-1111
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敷地内には宿泊しなくても食事やショッピングが楽しめるストリートがあります。今回はcafé&bar“つきの”から「ポテサラジェラートフェス」というイベントをご紹介しました。

ジェラートのようにポテトサラダをコーンにのせています。使用しているじゃがいもの品種は6種類。ポテトサラダの種類なんと100種類もあります。
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    ●ポテサラジェラート各種 400円
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    ●6種類のポテサラジェラート食べ比べセット 2300円 ※数量限定
料飲支配人・森田完さん:まず見た目から楽しんで頂き、意外な組み合わせとかじゃがいもの楽しさを発見してほしいなと思っています。
ポテサラジェラートフェス
【開催期間】10月31日(月)まで
【開催時間】15:00〜21:00
※宿泊、日帰り客共に利用可
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