ＳＴＶ札幌テレビ

本日の特集は「札幌イイ店 週1のお店」と題し、知る人ぞ知る“週に1回しか営業しない”お店を2軒ご紹介しました。

【住所】札幌市東区北30条東9丁目
【電話番号】090-6692-9112
【営業日】土曜日 12:00〜
※駐車場2台

東区の住宅街にある土曜日だけ営業する焼き菓子専門店で、オープン前には行列ができるほど人気です。
店内2畳程のスペースに旬の素材を使ったクッキーやケーキなど約15種類の焼き菓子が並びます。
店主･疋田このみさんは新篠津村の農家に嫁ぎ、ご主人やお義父様が育てる小麦や野菜などを使ってお菓子を作り、販売しています。製造から、袋詰め、接客まで、全て一人で行っています。
普段は札幌市内5カ所の喫茶店にお菓子を納品しており、お菓子を食べたお客さんから「買える所はないの？」という声があったため「できる範囲で」と週に1度･土曜日だけ店頭販売を始めました。

この季節オススメ、金柑が練り込まれたバタークリームをクッキー生地で挟んだ「ショコラ金柑バターサンド」や、期間限定の桜を使った「桜のチーズケーキ」等をご紹介しました。

●苺と塩こうじのマフィン 350円
●苺のスノーボールクッキー(4個) 350円
●桜とホワイトチョコのクッキー(3枚) 280円

【住所】札幌市中央区南4条西1丁目(パーキングとわ 3階)
【営業日】月曜日

昨年11月オープン、パーキングが入ったビルの3階にある月曜日のみ営業の隠れ家的喫茶店で、毎週お昼時はほぼ満席になるほど人気です。
店主･山口礼(あや)さんは「いつか自分のお店を持ちたい」という夢があり、普段は他の飲食店でアルバイト、バイトが休みの月曜日だけ知人のお店を借りて喫茶店を開いています。

ボリューム満点の週替わりランチは栄養バランスもバッチリ。この日は、照り焼きチキン･トマトの卵とじ･春菊の天ぷら等でした。

「朝ごはんをしっかり食べて月曜日をスタートしてほしい」という思いから朝食も提供しています。毎週お魚は変わりますが「魚が美味しい」と毎週のように通う方もいるそうです。