どさんこワイド179

並んででも食べたい!札幌行列グルメ〜超人気店の味を受け継ぐラーメン&2時間待ちの絶品スイーツ

2019年6月28日(金)

並んででも食べたい!札幌行列グルメ〜超人気店の味を受け継ぐラーメン&2時間待ちの絶品スイーツ

札幌の超人気店で修業を積んだ店主が作る行列必至のラーメンや、週末には2時間待ちになることもある絶品スイーツなど、並んででも食べたい“行列グルメ”をご紹介しました。

札幌麺屋 美椿(みつば)

【住所】札幌市西区発寒10条4丁目
【電話番号】011-676-9685
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜20:00
【定休日】月曜日 ※6月29日(土)は臨時休業
※駐車場2台
  • 並んででも食べたい!札幌行列グルメ
5月に西区発寒にオープンしたラーメン店ですが、既に行列ができる程人気です。
実はこちら、豊平区にある行列が絶えない超人気ラーメン店「彩未」から独立したお店で、「彩未」の味を受け継いでいます。
  • 並んででも食べたい!札幌行列グルメ
    ●味噌ラーメン 780円
  • 並んででも食べたい!札幌行列グルメ
一番人気の「味噌ラーメン」をご紹介しました。スープは店主・阿部達郎さんのアレンジが効いていて味はしっかりしてるのにまろやかです。麺は札幌ラーメンを感じてほしくて少し太めにしたそうです。

行列ができる人気店ですが、阿部さんに“極力お客さんが少ない時間帯”を伺ったところ「平日14時からが狙い目」とのことでした。
お店には駐車場が2台しかありません。行列次第では駐車できないこともあるので最寄りのJR発寒中央駅のご利用がお勧めです。

紫陽花珈琲(あじさいコーヒー)

【住所】札幌市中央区円山西町7丁目
【電話番号】011-215-5101
【営業時間】11:00〜19:00
【定休日】水曜日
※駐車場7台
  • 並んででも食べたい!札幌行列グルメ
平日でも開店を待つ行列ができ、開店と同時に35席ある店内が埋まる人気店です。並んででも食べたい程人気なのが、ふわふわとろけるパンケーキです。店主・和田直也さんによると、詳しくは秘密ですが、ふわふわ食感の秘密の一つは自家製リコッタチーズを生地に練り込んでいることだそうです。
パンケーキは和田さんお一人で作っているので週末には2時間待ちになることもあります。
  • ●パンケーキ(ミックスベリーソース、イチゴ・アイスクリームトッピング) 1296円
    ●パンケーキ(ミックスベリーソース、イチゴ・アイスクリームトッピング) 1296円
  • ●パンケーキ(キャラメルソース、ローストナッツ・アイスクリームトッピング) 1296円
    ●パンケーキ(キャラメルソース、ローストナッツ・アイスクリームトッピング) 1296円
こちらのパンケーキはソースや上に載せる果物などを自由に選ぶことができ、組み合わせ次第では100通りにもなります。
一番人気のイチゴとアイスクリームをトッピングしたパンケーキや、キャラメルソースやナッツ等にドイツ産岩塩がトッピングされたパンケーキ等をご紹介しました。

平日でも行列ができるほどの人気店ですが、和田さんによると狙い目は14時〜15時だそうです。
パンケーキは店主の和田さんが注文を受けてから焼き上げますので、お昼時は待ってもらうことがあります。ご了承ください。
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