どさんこワイド179

冬に食べたい!むぎの里あったかうどんランキング

2020年2月3日(月)

冬に食べたい!むぎの里あったかうどんランキング

札幌市内に4店舗を構える“手延べうどん むぎの里”の人気メニューをランキング形式でご紹介しました。

手延べうどん むぎの里 札幌新道東店

【住所】札幌市東区北31条東19丁目
【電話番号】011-785-1313
【営業時間】11:00〜22:00
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第5位 純豆腐(スンドゥブ)風うどん雑炊
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    ●純豆腐(スンドゥブ)風うどん雑炊 1265円
「スンドゥブ」とは固まる直前のふわふわの豆腐が入った韓国の鍋料理の一種です。絹ごし豆腐以上の軟らかさにするため、お店で1つ1つ手作りしています。
お鍋の底にはご飯も入っていて食べ応え抜群の一品です。
第4位 とろ〜りチーズのトマトうどん
  • ●とろ〜りチーズのトマトうどん 1210円
    ●とろ〜りチーズのトマトうどん 1210円
イタリア産の甘味が強い加熱用トマトと国産フレッシュトマトを使用し、昆布と削り節の和風出汁と合わせた一品です。とろけるチーズがたっぷりかかった女性に大人気の洋風うどんです。
第3位 長崎ちゃんぽんうどん
  • ●長崎ちゃんぽんうどん 990円
    ●長崎ちゃんぽんうどん 990円
7種類の野菜や海の幸など具材たっぷりの「長崎ちゃんぽんうどん」は、和風出汁に鶏ガラから作る白湯(ぱいたん)スープを合わせた濃厚な味わいです。
ちなみに器は「むぎの里」で一番高級な1つ3000円の九州・有田焼を使用しています。
第2位 酸辣(スーラー)スープうどん
  • ●酸辣(スーラー)スープうどん 1078円
    ●酸辣(スーラー)スープうどん 1078円
爽やかなお酢の酸味の後に、ほのかな辛みが口に広がる一品です。
たっぷりの具をふわふわ・トロトロの卵でとじていて、最後まで温かくいただけます。
京都の高級料亭で使われる調味料・ちどり酢をかけて食べるのがオススメです。
番外編 この時期限定“冬うどん”&懐かしのお菓子
  • 番外編 この時期限定“冬うどん”&懐かしのお菓子
    ●京の九条ねぎうどん 979円 ※冬限定
  • 番外編 この時期限定“冬うどん”&懐かしのお菓子
    ●西京みそ仕立てのふんわり真薯(しんじょ)うどん 1078円 ※冬限定
「むぎの里」では、季節ごとに農家さんから直接仕入れる旬の珍しい野菜を使ったうどんが登場します。
京都直送、ねぎのぬめりが甘味を増し体を温めると言われている九条ねぎをたっぷり使った「京の九条ねぎうどん」や、ふわふわの白身魚のしんじょと一緒にいただく「西京みそ仕立てのふんわり真薯うどん」をご紹介しました。
  • 番外編 この時期限定“冬うどん”&懐かしのお菓子
    ●うまいお豆十種ミックス 540円
お会計をするレジの横に、昔懐かしいお菓子が並んでいます。実は、むぎの里の本社は東北・福島県にあり、地元で昔から作られている日本の伝統菓子を次の世代にも繋げていきたいとお店に置くようになりました。
1店舗で1カ月120袋売れる人気商品「うまいお豆十種ミックス」をご紹介しました。
第1位 特選 鍋焼きうどん
  • ●特選 鍋焼きうどん 1078円
    ●特選 鍋焼きうどん 1078円
第1位は、あったかうどんの代表格「鍋焼きうどん」です。えび天・揚げもち・ホタテ等が入っています。1店舗で年間5000食を売り上げるほど大人気です。
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