どさんこワイド179

カレー専門家が厳選!札幌至極のカレー3杯

2020年2月7日(金)

カレー専門家が厳選!札幌至極のカレー3杯

  • 特集
本日の特集は、年間800食を制覇するカレー専門家・一条もんこさんがオススメする札幌の究極カレーをご紹介しました。 もんこさんは自身でカレーのプロデュースもするカレー研究家、東京を中心に様々なジャンルのカレーを掘り下げる番組にも出演しています。

北海道カリー倶楽部 おの

【住所】札幌市中央区北5条西3・4丁目 APIAフードウォーク 地下1階
【電話番号】011-209-3513
【営業時間】10:30〜22:00
  • 特集
様々なトッピングのルーカレーが楽しめるカレー専門店です。中でもオススメなのが「オムライス」、半熟トロトロの卵の周りにたっぷりと特製カレールーをかけています。ご飯は卵の食感を引き立たせるため少し固め、カレールーは果物や玉ねぎなどの旨味が溶け込んでおり、自然な甘みを楽しめます。
  • 特集
  • 特集
    ●オムライス 810円

欧風カレーKEN

【住所】札幌市東区北15条東1丁目2-17
【電話番号】011-752-7555
【営業時間】11:30〜22:15(ラストオーダー22:00)
【定休日】水曜日
  • 特集
  • 特集
    ●ハンバーグカレー 1590円
フレンチレストランで働いていた元洋食のシェフが作るカレーが食べられます。看板メニューは「ハンバーグカレー」です。ハンバーグはたっぷり300g、注文を受けてから20分かけてふっくら焼き上げています。カレールーにもこだわりが詰まっています。1日半かけ、甘いジャム状になるまで火を通した玉ねぎを使っており、味の決め手はフランス料理で使われる鶏のだし“フォン・ド・ヴォライユ”、2日間かけて作っています。

●チキンレッグカレー 1090円(テイクアウト 容器代+100円)

カレー専門店エスパーイトウ 八軒本店

【住所】札幌市西区八軒5条西1丁目2-32
【電話番号】011-215-5577
【営業時間】11:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
  • 特集
  • 特集
    ●エスパーパリチキ 1199円
店名はエスニック・スパイス・パワーの略、こちらのオススメは「エスパーパリチキ」、チキンや野菜など7種が入った具沢山のスープカレーです。スパイスは15種類使い、鶏や豚、香味野菜を煮込んだ特製ブイヨンと合わせ、あっさりコクのあるスープに仕上げています。チキンは塩コショウ、バジル、ハチミツで前日に漬け込んだ鶏モモ肉を、オーブンで旨味を逃さぬようにジューシーに焼き上げます。そして注文を受けてから高温の油で揚げているので、パリッとした食感を楽しめます。
毎月10日はイトウの日ということで、スープカレーが110円引きになるサービスもあります。
STVどさんこ動画
どさんこアプリ