どさんこワイド179

夏に食べたい!ごまそば八雲の夏の人気ランキング

2020年8月3日(月)

夏に食べたい!ごまそば八雲の夏の人気ランキング

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今日の特集は、人気そば店・ごまそば八雲の夏にこそ食べたい人気メニューをランキング形式でご紹介しました。ごまそば八雲は創業46年目、札幌を中心に8店舗を展開しています。人気の理由の1つがメニューの種類、その数およそ30種類です。今回はスタミナ満点、夏にぴったりの蕎麦もご紹介します。

最新人気ランキング

第5位「蛯・舞茸そば」
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    ●蛯・舞茸そば 891円
揚げたての舞茸とエビの天ぷらが味わえます。八雲名物、ごまそばの上に大根おろし、キュウリ、錦糸卵、天ぷらを乗せる八雲スタイルの蕎麦です。

八雲のそばとつゆは、札幌市内の自社製麺所で早朝から製造されています。そばつゆは、日高昆布と自社で削る4種類のカツオ節を使い、手間暇かけて作られています。
第4位「納豆そば」
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    ●納豆そば 814円
ひきわり納豆がたっぷり乗っています。大根、キュウリ、刻んだたくあんが乗っており、様々な食感を楽しめる蕎麦になっています。食欲がない時にもぴったりです。
第3位「天ざる」
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    ●天ざる 1023円
ざるそばに5種類の天ぷらがついています。天ぷらはエビや舞茸、夏野菜のオクラなど、季節ごとに旬の食材を味わえます。
第2位「冷したぬきそば」
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    ●冷したぬきそば 770円
揚げ玉に、細切りのカマボコ、キュウリがたっぷり乗っています。具材を卵黄にからめると、さっぱりしていながらもまろやかな味わいが楽しめる、夏に人気のメニューです。
第1位「蛯おろしそば」
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    ●蛯おろしそば 924円
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冷たい蕎麦の上にエビの天ぷらが5つ乗った贅沢な逸品です。大根おろしがたっぷり乗っているので、さっぱりと食べられます。

ごまそば八雲 札幌パルコ店

【住所】札幌市中央区南1条西3丁目 札幌パルコ8階
【電話番号】011-214-2335
【営業時間】11:00〜21:00(ラストオーダー20:00)
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    ●すたみな狸そば 825円
今回お邪魔した札幌パルコ店でしか食べられないメニューをご紹介しました。
まずは「すたみな狸そば」です。水菜を散らした冷たい蕎麦の上に国産の豚バラ肉を乗せ、ネギとピリ辛ガーリックソースをからめた特製揚げ玉を真ん中にたっぷりと乗せています。

続いては「ネギとろ丼そばセット」です。まぐろのたたき、オクラ、モロヘイヤと錦糸卵がたっぷりのった丼に、冷たいお蕎麦がセットになっています。ポン酢やしょうゆ、ニンニクが効いているスタミナ満点のタレをかけていただきます。
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    ●ネギとろ丼そばセット 1122円
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