どさんこワイド179

行き泊まりの宿〜豪華海鮮!穴場料理宿

2020年10月23日(金)

行き泊まりの宿〜豪華海鮮!穴場料理宿

とっておきのお宿を、行ったつもりの体験目線でお送りする新企画「行き泊まりの宿」。今回は、道南・知内町の小谷石地区にある絶品の海鮮料理をいただけるお宿をご紹介しました。

知内町小谷石地区は国道228号から道道531号を入った行き止まりにある集落です。現在はおよそ130人が暮らし、北海道三大秘境到達証明書が発行されるほどの秘境の地です。
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海峡の宿 然

【住所】知内町小谷石37-1
【電話番号】01392-5-7343
【宿泊料金】1泊2食 1人8500円(税別)
※料理の内容は季節によって変わります
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女将の仁尾八重子さんがお出迎えしてくれました。案内してくれた和室からは海が望めます。この宿の料金プランは1泊2食つきでおひとり様8500円(税別)のみというもの嬉しいポイントです。

夕食は海辺の宿ならではの海鮮料理がいただけます。女将さん一番のオススメは知内の名産・マコガレイです。活魚の肝からしか作ることができない自家製の肝醤油でいただきます。その他自家製のウニ豆腐など女将さんの創作料理を堪能できます。
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食材は名産のニラや牡蠣を始め、できるだけ知内のものを使用しています。漁師町ならではの煮付けもいただけます。活魚のマコガレイを煮付けにしているので、家庭では味わえない食感を楽しめます。
知内産のお酒もいただけます。知内のお米で作られており、今年で2年目とまだ新しいお酒です。
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    ●ましろ 1合700円(税別)
仁尾さん:遠いところまで来ていただくお客さんに対して、知内ならではのものを食べて頂きたいという思いがあって、最初からそうしています。地元の方がいろんなものを作ってくださるので、それを使って宿の料理を作っています。
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仁尾さん:行き止まりなんですねって、よく聞かれます。山や海に囲まれて、美味しいものもたくさんあります。お客さんが美味しいと言ってくれる言葉、帰り際ありがとうと言ってくれるので、私も同じ気持ちですね。ありがとうという言葉を返したいと思います。
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