ＳＴＶ札幌テレビ

今日の特集は、人気ケーキ店･ろまん亭のケーキをランキング形式でご紹介しました。ろまん亭は1988年に南区澄川で創業、札幌市内に8店舗展開しています。地域に親しみ深いお菓子やケーキが並びます。

チョコのスポンジケーキとチョコクリームが何層にも重なり、上にも薄く削ったチョコがかかっています。チョコのあらゆる美味しさを一度に味わるケーキです。チョコはろまん亭のオリジナルチョコを使用しています。

ケーキが2層になっており、上はレアチーズケーキ、下はベイクドチーズケーキです。2種類のチーズケーキを1度に味わえます。

ろまん亭ではただ苺を挟むのではなく、自家製いちごジャムを使った生クリームを挟んでいます。甘酸っぱさを楽しめるちょっとリッチな苺ショートです。

ココアのロールケーキの上に生クリーム、栗クリームをたっぷりかけています。

ろまん亭では「生モンブラン」を含めて現在5種類のモンブランがあります。いちごムース入りのレアチーズケーキを包んだ「白いモンブラン」や「ティラミスチョコモンブラン」などバリエーション豊富です。

お客さんからの要望がきっかけで生まれました。ココアスポンジの上にチョコ味の生クリームをキレイに盛り付け、ろまん亭オリジナルの生チョコをかけています。生チョコを早く絞ることで細かい綺麗な線状に仕上げています。今では年間8万個も売れる看板商品です。

チョコでカスタードムースを覆った「黒ねこムース」や、かぼちゃペーストをたっぷり使った「かぼちゃタルト」など、ハロウィンにピッタリなケーキが登場しています。チョコレートの目玉が乗った「マロンカシス」やミイラをモチーフにした「ミイラロール」等ちょっと怖いけど可愛いケーキも販売中です。