どさんこワイド179

巣ごもり需要で進化!冷凍食品の最前線

2022年2月4日(金)

巣ごもり需要で進化!冷凍食品の最前線

長引く巣ごもり需要で冷凍食品が注目されています。驚きの冷凍食品や、高級レストランの味が自宅で楽しめる本格グルメなど、冷凍食品の最前線に迫りました。

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コンビニスイーツ

コンビニエンスストアの冷凍スイーツは、手頃な価格で専門店のような味が楽しめるとSNSでも話題です。
  • ●ローソン「4種のマカロン」430円 ※一部お取り扱いしてない店舗があります
    ●ローソン「4種のマカロン」430円 ※一部お取り扱いしてない店舗があります
    凍ったままでも美味しく食べられるマカロンです。冷凍庫に入れても潰れないようにプラスチックケースに入っています。味はバニラ・あまおう苺・ショコラ・抹茶です。
  • ●セブン-イレブン「冷たく食べる チョコチップメロンパン」213円 ※一部お取り扱いしてない店舗があります
    ●セブン-イレブン「冷たく食べる チョコチップメロンパン」213円 ※一部お取り扱いしてない店舗があります
    ビスケット生地にはビターな味わいのチョコチップが練り込まれていて、中には滑らかで濃厚なチョコホイップクリームがたっぷり入っています。冷凍はもちろん、解凍したり電子レンジで温めて食べたりと、3通りの味わいが楽しめます。
  • ●ファミリーマート「とろけて美味しい フォンダンショコラ」388円 ※一部お取り扱いしてない店舗があります
    ●ファミリーマート「とろけて美味しい フォンダンショコラ」388円 ※一部お取り扱いしてない店舗があります
    溢れ出すチョコレートが特徴、SNSでクオリティの高さが話題になっている商品です。電子レンジで温めて食べます。

トーミンフローズン ツルハドラッグ八軒4条店内

【住所】札幌市西区八軒4条西1丁目 ツルハドラッグ八軒4条店内
※「ツルハドラッグ 琴似駅東口店」の2店舗
  • トーミンフローズン ツルハドラッグ八軒4条店内
冷凍食品専門店「トーミンフローズン」が、昨年12月にツルハドラッグ「八軒4条店」の一角にオープンしました。
「凍眠」というアルコールを使った液体冷凍技術で凍らせた約120種類の冷凍食品が並びます。アルコールをを使うことで一般的な急速冷凍より約20倍速く凍らせることができ、食材の痛みが少なく、解凍後のドリップ(食材の旨味)がほとんど出ないという特徴があります。
  • ●寿司職人本気の冷凍握り寿司 9コ 1598円
    ●寿司職人本気の冷凍握り寿司 9コ 1598円
    解凍しても握りたてのように感じる寿司などをご紹介しました。

    その他
    ●広島県 森脇水産 凍眠生牡蠣 むき身200g 861円
    ●京都の人気店「夢屋」お好み焼き(ふわふわ) 949円

無印良品 コープさっぽろ やまはな

【住所】札幌市中央区南22条西10丁目 コープさっぽろ やまはな店 2階
【電話番号】011-206-7235
※ミールキットは「札幌パルコ店」、「シエスタハコダテ」でも販売
  • 無印良品 コープさっぽろ やまはな
無地良品では冷凍食品の売上が好調で、様々な種類が登場しています。
  • ●フライパンでつくるミールキット「白身魚のアクアパッツァ」 350円
    ●フライパンでつくるミールキット「白身魚のアクアパッツァ」 350円
    フライパン一つで簡単に本格的な料理が作れる商品です。付属のソースを解凍しておけば、具材と野菜は凍ったまま調理できます。「白身魚のアクアパッツァ」の他、全部で15種類あります。

    その他
    ●フライパンでつくるミールキット「さわらのトマトバジルソテー」350円
    ●フライパンでつくるミールキット「豚肉と野菜のガーリックソース炒め」350円
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